為深入貫徹落實國家食品安全戰(zhàn)略,提升食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平與風險防控能力,由專業(yè)企業(yè)管理咨詢機構(gòu)主辦的“2019食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范管理、日常監(jiān)督及風險分級培訓班”將于10月在南昌隆重舉行。本次培訓班旨在幫助企業(yè)系統(tǒng)掌握最新的法規(guī)要求、管理規(guī)范與實操技能,構(gòu)建科學高效的質(zhì)量安全體系。
一、培訓背景與意義
隨著《食品安全法》及其實施條例的深入實施,以及市場監(jiān)管總局對食品生產(chǎn)監(jiān)管的持續(xù)加強,食品生產(chǎn)企業(yè)正面臨日益嚴格的法律法規(guī)要求和市場監(jiān)督環(huán)境。規(guī)范管理是保障食品安全的基石,日常監(jiān)督是預防風險的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而風險分級管理則是提升監(jiān)管效能與企業(yè)自律水平的重要工具。此次培訓班聚焦這三項核心議題,通過政策解讀、案例分析和經(jīng)驗分享,助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營、穩(wěn)健發(fā)展。
二、核心培訓內(nèi)容
- 法規(guī)政策深度解讀:系統(tǒng)講解2019年最新食品安全法律法規(guī)、國家標準及監(jiān)管動態(tài),重點剖析食品生產(chǎn)許可、標簽標識、添加劑使用等關(guān)鍵合規(guī)要點。
- 生產(chǎn)規(guī)范管理實務(wù):涵蓋GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點)等體系的建立與實施,以及生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、人員衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的標準化管理方法。
- 日常監(jiān)督檢查要點:指導企業(yè)如何建立有效的內(nèi)部監(jiān)督機制,包括自查自糾、記錄管理、追溯體系建設(shè)等,以應對各級市場監(jiān)管部門的常態(tài)化檢查。
- 風險分級管理策略:深入解讀食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理辦法,教授如何科學評定風險等級、制定差異化管控措施,實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與風險的前置防控。
- 典型案例分析與研討:結(jié)合近年來的食品安全典型案例,組織互動研討,分享危機處理與風險規(guī)避的成功經(jīng)驗。
三、培訓特色與收益
- 權(quán)威師資:邀請資深法規(guī)專家、一線監(jiān)管人員及知名企業(yè)管理咨詢顧問聯(lián)袂授課,確保內(nèi)容的權(quán)威性與實用性。
- 互動教學:采用專題講座、小組討論、現(xiàn)場答疑等多種形式,促進學員間的經(jīng)驗交流與問題解決。
- 實操導向:注重理論與實踐相結(jié)合,提供可落地的管理工具與模板,幫助企業(yè)即學即用。
- 資源對接:搭建企業(yè)與監(jiān)管部門、行業(yè)專家之間的溝通平臺,拓展合作網(wǎng)絡(luò)。
參與培訓后,企業(yè)管理者與質(zhì)量安全負責人將能夠:
- 準確把握最新法規(guī)要求,避免合規(guī)風險;
- 建立健全內(nèi)部管理體系,提升生產(chǎn)規(guī)范化水平;
- 掌握有效的自查與迎檢技巧,從容應對日常監(jiān)督;
- 實施科學的風險分級管控,降低運營風險,增強市場競爭力。
四、參會信息
- 培訓時間:2019年10月(具體日期待定)
- 培訓地點:江西省南昌市
- 參會對象:食品生產(chǎn)企業(yè)的負責人、質(zhì)量經(jīng)理、生產(chǎn)主管、食品安全管理人員及相關(guān)行業(yè)從業(yè)者。
- 咨詢與報名:詳情請關(guān)注主辦方發(fā)布的正式通知,或聯(lián)系相關(guān)企業(yè)管理咨詢機構(gòu)。
食品安全責任重于泰山,規(guī)范管理永無止境。此次南昌培訓班為企業(yè)提供了一個寶貴的學習與提升機會,誠邀各食品生產(chǎn)企業(yè)積極參與,共同筑牢食品安全防線,推動行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。